数据显示,2022年团餐行业市场规模达1.98万亿元,占据餐饮市场的45.1%比例。团餐为什么受欢迎?据调研数据显示,64.8%消费者选择团餐是因为“距离较近”,57.3%消费者选择团餐是因为出餐快。其中,中餐和自助餐是团餐的热门品类。
食堂团餐在高效、中小学、企业和机关单位等场所都是属于刚需服务。一大群人的“吃饭问题”不仅要做好食品卫生干净、营养均衡、口味适当,还要在管理上做到高效和人性化,以智能终端和科技手段为团餐行业升级赋能。
例如以往的食堂团餐消费终端采用的都是工作人员打菜和计价,顾客再通过食堂团餐消费终端进行刷卡支付。对于饭堂工作人员,打完菜还要腾出手来按食堂团餐消费终端的金额,计价这一环也容易忙中出错算错价格,导致整个团餐排队时间加长。
对顾客来说,工作人员打菜,无法符合每个人的饭量。同样分量的饭,可能一些人吃不饱,另一些人吃不完,容易造成食物浪费。同时,通过食堂团餐消费终端刷卡支付也有弊端,例如饭卡遗失、被盗刷、余额不足等都会造成顾客资金损失或要重新充值和排队,带来不好的团餐用餐体验。
针对这些食堂团餐的常见痛点,引入AI视觉团餐自助结算台或人脸支付团餐消费机或者是智能化最优解。
天波AI视觉团餐自助结算台C20搭载六核1.8GHz处理器,运行流畅,降低功耗,天波AI视觉团餐自助结算台C20配置托盘或防虫设计不锈钢秤盘,便于称量菜品重量。值得一提的是,天波AI视觉团餐自助结算台C20还自带高清宽动态摄像头,可以支持AI 视觉菜品识别,能判断放在秤盘上的是种类,不管是西红柿炒蛋还是土豆焖鸡,都能识别不同种类的菜品,并进行称重计价。同时,天波AI视觉团餐自助结算台C20还能支持一维码、二维码识别、NFC识别,实现扫码支付、刷卡支付甚至刷脸支付,选配高清条码标签打印机或者58mm热敏小票打印,可支持定制以及二次开发,满足不同的使用场景。
天波AI视觉识别收银机C203
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