近年来,我国团餐市场快速增长,成为餐饮行业中增长最高、最快的细分业态。据统计,截至202年,我国团餐市场规模就达到15300亿元,2021年疫情有所缓解,团餐市场规模上升至17700亿元。
面对逐渐扩大的团餐市场规模和多元化团餐需求,不少团餐经营者都提出需要提高效率和优化运营水平。通过引入智能团餐支付终端、食堂团餐消费终端等智能硬件设备,以降低人力成本、提高点餐收银结算效率,并实时收集用餐数据,进行智能化统计分析,从而调整餐厅饭堂的运营策略。
总的来说,智能团餐支付终端、食堂团餐消费终端、人脸识别支付团餐机、菜品视觉识别AI收银秤等智慧食堂团餐智能结算终端,能缓解团餐人力成本高、收银效率低、食物浪费、部分菜品滞销等痛点。
园区智慧食堂使用食堂团餐消费终端
采用具备人脸识别等多种聚合支付功能的智能团餐支付终端、食堂团餐消费终端,不仅能适用刷脸支付和扫码支付,加快支付速度,也减少了饭卡遗失造成的资金损失风险,也不用特意排队充值饭卡,更方便快捷。
天波新款人脸识别支付团餐机TPS650T采用工业级方案设计,并配备15.6英寸双大屏和配置结构光人脸识别摄像头(可选定制单目/双目摄像头),支持人脸识别,可支持双屏异显和可选双触摸屏,可支持wifi/以太网/蓝牙等通讯方式,可定制4G移动网络(带GPS),可适用于学校、企业单位的食堂饭堂团餐收银支付。
天波新零售自助收银终端TPS650T
在饭堂团餐,还往往存在食物浪费的现象。据统计,学生饭堂团餐食物浪费率超过33%。要尽量减少食材浪费,可以从菜品制作、打饭、食材进销存统计预测等环节着手改善。例如饭菜做得好吃点,食物浪费少一点。又例如,每个人的饭量不同,一些人吃得多,一些人吃得少,但饭堂人员打饭的量都是平均的,可能导致有些人吃不完。
所以,饭堂采用菜品视觉识别AI收银秤和智慧餐盘等设备,顾客可以根据自己的饭量打饭,再将打好的饭菜放到菜品视觉识别AI收银秤的秤盘上,就能对菜品进行菜品识别、称重和结算收银,实现自助打饭。据测算,使用菜品视觉识别AI收银秤大概10分钟就能完成100人次的收银结算,还能防止食物浪费。
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品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有安防、餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。
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