近日,中国连锁经营协会发布了“中国城市便利店发展指数”,通过调查40个城市的样本数据更了解便利店行业的发展趋势。数据显示,虽然24小时门店数占比有所下降,但24小时门店数量持续增加。当中,24小时便利店数量占比最高的城市是广州(78.0%)。在2024年饿了么的一项调查数据也显示,截至 2024 年 7 月,平台每三家便利店就有一家提供 24 小时服务。《2024年中国便利店发展报告》显示,24小时便利店门店数量已突破5万家,占整体便利店市场的38%。
毕马威中国联合中国连锁经营协会发布的《2025年中国便利店发展报告》显示,24小时营业门店的夜间销售额占全天30%以上。且鲜食、酒水等夜间热销品毛利率达 40%,远超常规商品。同时,便利店便利店作为“城市深夜补给站”,承担着满足应急消费、即时餐饮、鲜食供应等场景的重任,24小时营业的全时段服务也能培养顾客的依赖感。
但其成本压力不容忽视。从成本端看,24小时营业通过分摊固定成本实现效益最大化。除了冰柜、冷链等设备本来就需要24小时运行,延长营业时间还需增加照明、人力等边际成本。以请一个夜班员工,月薪大概3000—4000 元左右,部分低效门店因夜间客流不足陷入亏损。更严峻的是安全风险——治安薄弱区域的门店需配备2名以上值班人员,每月额外支出超5000元。未配智能安防的门店年均盗窃损失达 1.2 万元。若选址失误,夜间利润甚至无法覆盖额外开支。
桌面式自助收银机、台式自助终端等数字化工具的普及,正成为破解24小时经营痛点的新方案。部分美宜佳 6.0 门店引入自助收银机后,夜班人力需求减半,夜间销售额反增 30%。在无人值守场景中,台式自助终端与云端系统联动,既保障结算顺畅。通过应用自助收银机等智能设备,夜间无人值守模式或通过远程监控的真人在线值守模式降低了夜间开店成本。但鲜食商品占比较高的便利店,夜间依然需要员工完成设备清洗、备货、补货等工作。
广东天波桌面式双屏自助收银机K2是一款体积小巧、功能多样的自助收银一体机。15.6英寸IPS全视角双触控屏,仅重10kg,占地面积小,有效节省收银空间,适用于便利店等面积较为小巧的门店。集二维码扫码支付,刷脸支付、商品码识别,会员识别、热敏打印小票、刷卡等多种功能于一身,配置3D结构光人脸识别高清摄像头,内存4GB RAM (可扩展至8GB)+128GB ROM(可扩展)大容量内存响应更迅速,支持二次开发,免费提供sdk接口,支持安卓或windows两种方案,采用横竖屏设计,自助、人工双模式随时切换,轻松驾驭多种收银场景。
广东天波桌面双屏自助收银机K2
随着国家逐步深入推进“城市一刻钟便民生活圈建设”,在夜间经济与成本压力的夹击下,桌面式自助收银机与台式自助终端不仅是工具革新,更能帮助便利店实现 “全时段服务” 与 “低成本运营” 的双赢。
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