最近，天波小编在网上看到一则新闻，说上海某家海底捞招聘传菜员，月薪过万，但招聘条件是年龄在22-28周岁，拥有国家统招全日制985本科学历或211硕士及以上学历。这个招聘启事引起热议：现在餐饮店连传菜员都985学历那么卷吗？

后来海底捞店家澄清，招的其实是店长助理岗位，其他岗位不作学历要求。但作为店长助理，这学历要求也并不低。其实在餐饮行业，很多重复性、工作时间长的工作岗位已经可以通过科技手段来达到降本增效的目的。

例如开头所讲的餐厅传菜员，现在不少餐厅甚至酒店，都引入了智慧移动配送机器人或自动送餐机器人进行传菜配送。将菜品放进智慧移动配送机器人或自动送餐机器人的仓库或者托盘里，就能自动配送到不同的餐桌上。而且，这些智慧移动配送机器人或自动送餐机器人的容量比较大，能装载的菜盘比人工双手拿要多，可以支持多个配送任务。

天波AI智能自动送餐机器人R6 ，内置激光雷达、3D深度摄像头、超声波传感器以及气压碰撞传感器，采用激光SLAM 定位导航技术，配置多个驱动轮，70cm的最小通过间距，拥有独立悬挂系统，能保持送餐过程的平稳，可以实现自动导航、智能防撞避障、防跌落窄道通行等功能，并采用四层300°开放角度托盘设计，支持多配送任务。

天波AI智能送餐机器人R6

除了传菜环节，智能自助点餐机和触屏点餐收银一体机也能减轻点单收银员的工作量。顾客直接在餐厅的自助点餐机、触屏点餐收银一体机或者手机扫码点餐，就能自动下单到后厨，并打印小票，供顾客核对信息，减少下错单的机率。而且自助点餐机、触屏点餐收银一体机可以直接实现付款收款，无需人工收费，减少店员工作量，可以更专注提供更好的服务。

传菜和点菜下单这些重复性强的工作，现在也可以通过自助点餐机、触屏点餐收银一体机、智慧移动配送机器人或自动送餐机器人等设备来实现，无需大材小用，花费高薪聘请高学历的传菜员。

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